办理幼师健康证一般需要进行以下项目的检查：

1. 体检：进行全面的体格检查，包括身高、体重、视力、听力等方面的检查，以确保幼师身体健康，能够胜任幼儿教育工作。

2. 传染病检查：检查传染病的情况，如结核病、乙肝等，以确保幼师没有携带严重传染病，保护幼儿的健康安全。

3. 心理健康评估：对幼师进行心理健康评估，以确保其具备心理健康状态，能够积极应对教育工作中的压力和挑战。

4. 传染病防控知识培训：幼师需要接受相关传染病防控知识的培训，了解传染病的预防方法，提高自身和幼儿的防病意识。

5. 儿童保护知识培训：幼师需要接受儿童保护知识的培训，包括儿童安全、儿童福利等方面的知识，以确保幼儿得到正确的照顾和保护。

6. 环境卫生检查：检查幼儿教育场所的环境卫生情况，包括教室、厕所、食堂等的卫生状况，确保幼儿的健康与安全。

7. 活动安全能力评估：评估幼师在活动安全方面的能力，包括对幼儿活动中潜在危险的识别和预防能力。

8. 犯罪记录审查：对幼师进行犯罪记录审查，确保其没有犯罪记录，保障幼儿的人身安全。

需要注意的是，具体办理幼师健康证所需的检查项目可能因地区和国家的不同而有所差异，您可以咨询当地的卫生健康部门或相关机构，以获得更详细的指导。