体检前一天晚上的禁食禁水时间可以根据医生或体检中心的建议而有所不同。一般来说，禁食时间为8至12小时，禁水时间为6至8小时。具体时间应该在体检前向医生或体检中心进行确认。

禁食的目的是为了确保体检时相关指标的准确性。通过空腹状态下的检查，可以获得更准确的血液和尿液指标，避免因进食而导致结果误差。

需要注意的是，在禁食期间仍然可以饮用适量的清水，并不会完全禁水。但是在禁水时间临近时，需要停止饮水，以确保尿液样本的准确性。

如果你对禁食禁水时间有任何疑问，建议提前咨询医生或体检中心，以获取准确的指导和建议。